Située à seulement 10 kilomètres au sud de Bordeaux, Cadaujac est une charmante commune de Nouvelle-Aquitaine, nichée sur la rive gauche de la Garonne. Elle combine harmonieusement charme historique, beauté naturelle et modernité . Avec ses 6 671 habitants (données de 2021), Cadaujac se présente comme une destination parfaite pour explorer les merveilles de la région bordelaise , loin de l'agitation touristique.
Facilement accessible via la rocade, l'autoroute A62 et sa propre gare, Cadaujac (code postal 33140, code Insee 33080) fait partie de l'unité urbaine de Bordeaux et de la communauté de communes de Montesquieu. Son riche patrimoine historique, incluant des vestiges gallo-romains et une église du XIe siècle, s'ajoute à son charme unique, malgré les risques de mouvements de terrain et d'inondations.
Cette page vous invite à découvrir les incontournables de Cadaujac, ses activités, sa gastronomie et son patrimoine culturel . Préparez-vous à plonger dans les secrets de cette commune accueillante, à un jet de pierre de Bordeaux.
Une brève histoire de Cadaujac
L'ère Gallo-romaine à nos jours
L'histoire de Cadaujac, riche et variée, trouve ses origines à l'époque gallo-romaine . La vie à Cadaujac s'articulait principalement autour du lieu-dit « Paté » (pastum, pâture), site d'importantes découvertes archéologiques.
En 1884, la mise au jour d'un cimetière à incinération du IIe siècle, contenant des urnes funéraires, a révélé l'ancienneté de l'occupation humaine dans cette zone.
La découverte de monnaies romaines, partie intégrante du « Trésor de Garonne » et datées de 138 à 161 après J.C., suggère qu'un navire marchand a fait naufrage dans la Garonne. Près de là, à Saint-Médard-d'Eyrans, des mosaïques et des fragments de céramique de luxe ont été trouvés, témoignant de la présence d'une villa romaine.
Au Moyen Âge, Cadaujac, relevant de la Jurade de Bordeaux, voit l'édification de sa première église de style roman au XIe siècle . La commune se développe paisiblement, échappant aux grands conflits, marquée par une croissance démographique et l'extension de son église. Le château des Fougères, acquis par le Chapitre de Saint-André en 1601, joue un rôle significatif dans l'histoire locale.
Le développement de la viticulture
À travers les siècles, Cadaujac s'est distinguée par son évolution viticole . Située dans l'emblématique région viticole de Bordeaux, la commune a spécialisé ses terroirs dans la production de vins de qualité. Grâce à des sols propices à la viticulture, les vignerons de Cadaujac ont su produire des vins renommés, contribuant à l'économie et à la notoriété de la commune.
Aujourd'hui, le patrimoine viticole de Cadaujac est toujours bien vivant , avec des châteaux et domaines offrant visites et dégustations, invitant les visiteurs à explorer les secrets de la vinification locale.
Les incontournables de Cadaujac
Le Château de Bocquillon et son parc
À proximité de Cadaujac, le Château de Bocquillon est une destination prisée pour les amateurs de vin et les passionnés de nature . Entouré d'un parc verdoyant, le château offre une plongée fascinante dans le monde viticole, mettant en lumière les terroirs et les techniques de vinification. Les visiteurs ont l'opportunité de participer à des visites guidées enrichissantes du domaine et de déguster des vins d'exception.
En restant plus proche de Cadaujac, le Château Bardins mérite également une visite. Niché au cœur d'une propriété de 9,5 hectares de vignes et entouré de bois, ce château situé dans l'appellation Pessac-Léognan invite à découvrir ses crus à travers des dégustations dévoilant la richesse des saveurs locales.
La Ferme Exotique : une aventure familiale
La Ferme Exotique offre une escapade familiale inoubliable à Cadaujac . Avec sa multitude d'animaux exotiques et son atmosphère chaleureuse, petits et grands sont invités à explorer des espèces insolites et à s'engager dans des activités à la fois éducatives et ludiques. C'est le lieu idéal pour une journée de détente et d'émerveillement au contact de la nature.
Activités et loisirs à Cadaujac
Randonnées et découvertes nature
Les amoureux de la nature trouveront leur bonheur à Cadaujac, une commune bénie par une variété de paysages allant des vignobles aux forêts, en passant par les rives de la Garonne . Plusieurs sentiers de randonnée sont à disposition, offrant à tous, quel que soit leur niveau, l'opportunité de s'immerger dans la beauté du territoire et de se reconnecter avec l'environnement. Ces itinéraires, souvent ombragés et bien indiqués, promettent des balades agréables pour tous.
Outre les randonnées, Cadaujac dispose de nombreux espaces verts et parcs , parfaits pour se détendre et jouir des rayons du soleil. Parmi ces espaces, "Sous les cèdres" se distingue comme un lieu de détente privilégié, accessible tous les soirs par beau temps jusqu'à la fin de l'été, pour une évasion naturelle au sein de la commune.
Les événements annuels à ne pas manquer
Cadaujac dispose de quelques événements captivants, attirant visiteurs et résidents. Parmi eux, la Ferme Exotique se démarque, proposant animations et activités pour tous, y compris des occasions spéciales durant les vacances scolaires et les fêtes.
Les communes avoisinantes ne sont pas en reste, avec des événements tels que les "Garonnades du petit port" à Cambes ou les "Bals Trads de l'été" à Isle-Saint-Georges. Ces rassemblements sont des moments privilégiés pour découvrir les produits des viticulteurs locaux et s'immerger dans des festivités culturelles et gastronomiques.
Dégustation et gastronomie
Les vins de Cadaujac
Cadaujac est célèbre pour ses vins exceptionnels, notamment ceux issus des châteaux de l'appellation Pessac-Léognan. Parmi eux, le Château Bouscaut se distingue, étant un Cru Classé des Graves reconnu pour ses vins rouges et blancs de haute qualité.
Les vins du Château Bouscaut se démarquent par leur élégance et leur persistance . Les blancs sont un assemblage de 45% de Sémillon et 55% de Sauvignon Blanc, tandis que les rouges combinent 50% de Cabernet Sauvignon, 42% de Merlot, 7% de Malbec et 1% de Petit Verdot.
Le Château d'Eck, autre joyau de Cadaujac, est un domaine médiéval produisant d'excellents vins rouges et blancs. Il s'étend sur 5 hectares pour les rouges et 0,45 hectare pour les blancs. Les rouges privilégient le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot, alors que les blancs sont élaborés à partir de Sauvignon Blanc exclusivement.
Les adresses gourmandes
Autour de Cadaujac, de nombreuses adresses culinaires invitent à la dégustation de plats locaux et régionaux. Des ateliers "Accord Gourmand", comme ceux proposés par le Château Bouscaut, permettent d'explorer les associations parfaites entre mets et vins locaux.
Outre les châteaux, la région abrite des restaurants et auberges servant une cuisine traditionnelle bordelaise, mettant en avant les produits du terroir et les spécialités de la région. Ces lieux offrent une immersion culinaire authentique, complétant idéalement l'expérience œnologique à Cadaujac.
Art, culture et patrimoine
Les monuments historiques
La commune de Cadaujac se distingue par ses nombreux monuments historiques, reflets de son riche héritage architectural. Parmi eux, le Château de Malleret se dresse comme une figure emblématique, reconnu monument historique. Érigé au XVIIe siècle et remanié au XIXe, ce joyau néoclassique surplombe majestueusement la Garonne. Ses jardins et son parc, également protégés, offrent un espace de verdure et d'histoire.
Outre le château, Cadaujac est fière de son église du XIe siècle , joyau de l'architecture romane régionale. Avec ses caractéristiques distinctives, cette église constitue une étape essentielle pour les passionnés d'histoire et d'architecture.
La vie artistique à Cadaujac
Cadaujac bénéficie d'une scène artistique dynamique et éclectique, accueillant fréquemment des expositions et des événements culturels qui célèbrent les talents locaux. Les galeries et espaces d'exposition de la commune sont des lieux privilégiés pour admirer les œuvres d'artistes régionaux . En outre, les ateliers et cours de peinture animés par des artistes locaux invitent les amateurs à explorer leur créativité.
La proximité avec Bordeaux, un centre d'effervescence culturelle et artistique , permet aux résidents et visiteurs de Cadaujac d'accéder facilement à une offre culturelle riche et variée. Les festivals, concerts et spectacles théâtraux de la région enrichissent l'expérience culturelle de Cadaujac, faisant de la commune un lieu de vie artistique et culturellement actif.
Bien-être et détente
Espaces verts et lieux de promenade
Cadaujac est dotée d'abondants espaces verts et lieux de promenade, parfaits pour se détendre et s'immerger dans la nature. La commune est riche de plusieurs parcs et jardins publics , dont l'espace extérieur "Sous les cèdres", offrant un cadre serein pour des promenades relaxantes. Ces zones verdoyantes sont idéales pour des balades en famille ou des moments de quiétude.
Les rives de la Garonne, qui longent la commune, proposent aussi des sentiers pittoresques le long de l'eau , idéals pour apprécier la beauté et la tranquillité du fleuve. Ces sentiers sont parfaits pour une marche revigorante ou un pique-nique en plein air.
Activités de détente et de loisirs
Pour ceux en quête de relaxation et de bien-être, Cadaujac offre une diversité d'activités. La commune abrite plusieurs salons de massage et de détente.
Ces établissements de bien-être invitent à la relaxation et à la découverte de soins personnalisés. En outre, les visiteurs peuvent explorer les activités de bien-être offertes par les praticiens locaux, incluant les massages thaï et les soins holistiques. Ces services sont fournis par des praticiens compétents, enrichissant l'offre de détente dans la commune.
Préparer votre visite
Comment se rendre à Cadaujac
Accéder à Cadaujac est simple grâce à une variété de moyens de transport en commun. Cette commune est efficacement reliée à Bordeaux, sa ville voisine, par des services de train et de bus. Prendre le train est l'un des moyens les plus rapides et économiques pour arriver à Cadaujac.
Les bus numéros 15, 5 et 506 assurent également la liaison entre Bordeaux et Cadaujac, avec un temps de trajet d'environ 1 heure et 16 minutes. Des liaisons multiples sont disponibles chaque jour, rendant le voyage plus pratique.
Conclusion
Cadaujac se présente comme une destination de choix pour ceux désireux d'explorer l'authenticité de la région bordelaise, grâce à son riche patrimoine historique, ses paysages naturels captivants et ses nombreuses activités. Offrant des dégustations de vins de renom, des promenades pittoresques le long de la Garonne, l'accès à des monuments historiques impressionnants et la participation à des événements culturels dynamiques, Cadaujac promet une expérience riche et mémorable. Que votre passion soit la nature, la gastronomie ou la culture, cette charmante commune saura répondre à vos attentes.